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Estremoz é uma cidade do Alto Alentejo e caracteriza-se, como
quase todas as outras cidades alentejanas, pelo seu aspecto branco,
pelo seu clima seco, e pelo seu enquadramento na extensa planície
dourada. Situado numa zona rica em mármores, a sua extracção
é uma das actividades locais, assim como a produção
de vinho, de azeite e o artesanato. A sua gastronomia é rica,
trazendo vários visitantes para apreciar o seu ensopado de borrego,
a sopa de cação, a burra assada no forno, as migas e outros
deliciosos pratos. |
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